Przejdź do treści
- mąka 60 dag
- żółtka 4 szt
- cukier 3 łyżki
- drożdże 5 dag
- śmietana kwaśna 4-5 łyżek
- margaryna 15 dag
- białka 4 szt na pianę
- cukier do piany 2 łyżki
- kruszonka:
- mąka pszenna 5 dag
- cukier kryształ 5 dag
- masło 4 dag
- kokos 4 dag
- 4 duże ziemniaki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 kg tłustego twarogu
- szczypta soli
- jajko
- szklanka śmietany
- cynamon mielony
-
- ciasto
- 60 dag mąki pszennej
- 3 dag drożdży
- szklanka mleka
- 3 żółtka
- 2 jajka w tym jedno do posmarowania drożdżówek
- 10 dag masła
- łyżka oleju
- 7 dag cukru
- szczypta soli
- Nadzienie
- 40 dag białego sera
- 2 żółtka
- jajko
- 5 dag masła
- cukier (według uznania do smaku) 1 cukier waniliowy
- 70 dag mąki
- 25 dag cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 15dag masła,
- 5 jajek
- 250 ml mleka,
- 4 łyżki kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka 1 pomarańczy
- 20 dag cukru pudru
- sok z 1 pomarańczy
- olej i bulka tarta do formy
- kilka plasterków kandyzowanej pomarańczy
- Jasny biszkopt:
- 4 jajka,
- 25 dag mąki
- 25 dag cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Ciemny biszkopt:
- 6 jajek
- 25 dag mąki
- 25 dag cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao
- Masa czekoladowa:
- 3 łyżki kawy mielonej
- 20 dag cukru
- 2 tabliczki mlecznej czekolady
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 5 kieliszków wódki
- 3 łyżki kakao
- Krem śmietankowy:
- 1l śmietanki 30 proc.
- 6 łyżek cukru pudru,
- 2 łyżki żelatyny
- 0,5kg mąki pszennej
- 3 dkg drożdży
- 70 g cukru
- 260 g mleka
- 1 jajko
- 50 g masła
- 1 łyżeczka soli
- nadzienie np. marmolada
- 300g ryżu ( może być w torebkach)
- 4 jabłka
- cukier
- masło
- śmietana 18%
- cukier puder
- opakowanie chleba pumpernikiel
- śmietana 36% 400ml
- dżem wiśniowy
- cukier puder
- serek mascarpone 250 g
- biszkopty 1 op.
- kubek mocnej kawy
- kakao 2 łyżki
- cukier puder 4 łyżki
- śmietana 30% 500 ml
- ajerkoniak 2 łyżki