Ryż na mleku z bananem to nie tylko deser ale jest to sposób na śniadanie bogate w witaminy, potas, magnez i wiele innych składników odżywczych.
Kategoria: Na słodko
desery, ciasta, ciasteczka, pączki itp
Pomysł na zrobienie ślimaczków, zawijasów cynamonowych czy inaczej zwane Rollsy cynamonowe przyszedł mi do głowy przy okazji szukanie szybkiej słodkiej przekąski.
Przygodę w zrobieniu ślimaczków trzeba rozpocząć od zaczynu drożdżowego takiego delikatnie wyrośniętego a później to już zabawa w zwijaniu, krojeniu i pieczeniu
Ślimaczki wyszły o mocnym aromacie cynamonu z posmakiem karmelu, taka idealna przekąska do kawy.
Kategorie
Oponki serowe
W tym roku karnawał jest dość długi a do tłustego czwartku zostało jeszcze trochę czasu ale przygotowania wypada rozpocząć już teraz tak żeby na ten jedyny w roku wyjątkowo bardzo tłusty dzień wszystko udało się perfekcyjnie.
W tej dzień królują pączki, faworki i oponki z serem. Przepis na pączki już jest i znajdziecie go tutaj a teraz czas na oponki serowe lub pączki z dziurką. Wykonanie oponek w porównaniu z pączkami to bardzo prosta sprawa, ciasto nie potrzebuje drożdży a co za tym idzie nie wymaga czasu na wyrośnięcie, wystarczy wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto, rozwałkować i powycinać kółka z dziurkami.
Usmażone i lekko przestudzone można posypać cukrem pudrem, polać lukrem albo roztopioną czekoladą.
Kategorie
Bułeczki maślane z marmoladą
Bułeczki maślane z marmoladą to propozycja na słodkości do porannej kawy lub drugie śniadanie a może na małe co nie co na podwieczorek. Jest to przepis na który nie musimy poświęcić zbyt dużo czasu wszystko sprowadza się do dokładnego wyrobienia ciasta. Ja drożdżowe wyrabiam ręka ale możne też w maszynie do robienia chleba. Ciasto musi być elastyczne, gładkie, nieklejące się do ręki. Bułeczki można zrobić z dowolnym słodkim nadzieniem, ja tym razem zrobiłem z marmoladą ale mogą to też być cząstki owoców.
Kategorie
Makowiec klasyczny
Makowiec kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia ale Ja należę do tych osób co makowiec mogą jeść przez cały rok. Przepis ten jest bardzo prosty, szybki do wykonanie a ciasto wychodzi wyśmienite i ten zapach świeżego makowca… obłędny.
Kategorie
Muffinki z jabłkami
Szukałem prostego i szybkiego przepisu na coś słodkiego do kawy i padło na muffinki z jabłkami.
Muffinki wyszły rewelacyjne, puszyste, wilgotne w środku, delikatnie kwaskowe.
Wystarczy godzinka pracy i gotowe
Kategorie
Wieniec drożdżowy z serem
Czas na kolejny wypiek drożdżowy tym razem jest to pulchny, pachnący, klasyczny wieniec drożdżowy z serem.
Smak ciasta przypomina puszyste, tradycyjne drożdżówki z serem tylko mała różnica w technice zawijania.
Ciasto należy piec w tortownicy, po upieczeniu kroić w trójkąty.
Kategorie
Placki z jabłkami – racuchy
Dzisiaj prezentuje przepis na racuchy a inaczej to po prostu placki z jabłkami. Pulchne, drożdżowe ciasto a w środku kawałki jabłek. Racuchy podaję posypane cukrem pudrem lub z dżemem truskawkowym, śliwkowym.
placuszki smaży się na dość sporej ilości oleju więc nie należą do dietetycznych, dlatego nie polecam ich osobom na diecie chyba że mogą sobie pozwolić na chwilę zapomnienia.
Panna Cotta to klasyczny włoski deser. Bardzo prosty do wykonania wystarczy podgrzać śmietanę z żelatyną i przeleć do filiżanek, odstawić do wystygnięcia. deser podawać można z różnego rodzaju dodatkami, moja wersja jest o smaku waniliowym i polany musem truskawkowym.
Kategorie
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Póki sezon na śliwki jeszcze trwa to trzeba to wykorzystać na wypieki. Tym razem postanowiłem upiec ciasto drożdżowe.
Placek wyszedł puszysty delikatnie słodki z posmakiem kwasowości od śliwek ale niestety nie zdążyłem zrobić lukru bo ciasto zostało zjedzone 🙂
