desery, ciasta, ciasteczka, pączki itp
Czas na ciasta z owocami. Dzisiaj prezentuję przepis na tartę z wiśniami, delikatne kruche słodkie ciasto, pianka bezowa a to wszystko przełamane kwasowością wiśni. Tarta wiśniowa to idealna propozycja na upalne dni prosta i szybka w przygotowaniu.
Pleśniak z truskawkami to mój faworyt tego sezonu truskawkowego. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto.
Do przygotowanie pleśniaka truskawkowego proponuję poszukać dojrzałych, pachnących, słodkich truskawek wprawdzie sezon truskawek już się kończy ale jeszcze można takie kupić. Wielkość owoców nie ma znaczenia jeżeli będzie większa to można pokroić na cząstki, a mniejsza można dodać w całości lub połówki.
Przepis na bardzo proste w przygotowaniu babeczki wypełnione kremem budyniowo maślanym z dekoracją zrobioną z kolorowej galaretki.
Babeczki upieczone na blaszce z wgłębieniem na krem.
Bezy to genialny deser, słodki, z wierzchu chrupki a w środku lekko ciągnący. Bezy maja do do siebie że mogą się nie udać, żeby zmniejszyć ryzyko nie powodzenia trzeba zachować kilka zasad ubijaniu białek.
Tiramisu bananowo – śliwkowe to smakowa wariacja klasycznego włoskiego deseru składającego się z dwóch warstw biszkoptów nasączonych kawą i przełożonych kremem śmietankowym.
Moja propozycja to Tiramisu bez jajek co jest pyszną propozycją dla osób które nie mogą lub boją się jeść surowych żółtek. Kolejne zmiany to dodanie dwóch warstw powideł śliwkowych, kremu bananowego, zrezygnowanie z alkoholu oraz zastąpienie mocne kawy, mocną kawą zbożową.
Tłusty czwartek już tuż tuż. O to moja propozycja na pączki w innej wersji niż tradycyjne bo z serka homogenizowanego i nakładane na tłuszcz łyżką lub inna nie dużą miarką.
Pączki są puszyste a w środku delikatne i wilgotne.
Szybki, smaczny i prosty w przygotowaniu deser z serka ricotta i kruszonki z ciasteczek zbożowych (bonitki) i biszkoptów.
Sernik na zimno to klasyczny łatwy w przygotowaniu deser nie wymagający pieczenia. Do zrobienia sernika z podanych proporcji potrzebna będzie tortownica o średnicy 18cm.
Tym razem propozycja deseru bananowego z kaszy jaglanej.
Ten deser już się kiedyś pojawił wśród przepisów na moje stronie ale tym razem postanowiłem trochę go dopracować, ulepszyć, poprawić. Efekt tych zmian myślę że jest naprawdę nieziemski, połączenie smaków kwaśnego, słodkiego lekko gorzkiego dało niesamowity efekt końcowy.
Myślę że wiele osób będzie zaskoczonych deserem z połączenia chleba pumpernikiel z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i dżemem wiśniowym ale naprawdę warto spróbować.
