Kategorie
Na słodko

Ptysie z kremem mascarpone

Ptysie robimy z ciasta parzonego takiego jak na eklerki czy karpatkę. Ciasto parzone robi się bardzo prosto i szybko ponieważ to nic innego jak mąka dodana do gotującej się wody z tłuszczem.
Moja wersja kremu do ciasta ptysiowego to połączenie serka mascarpone z bitą śmietaną a druga wersja to jasny krem z dodatkiem kakao.

ptysie z kremem mascarpone

Kategorie
Na słodko

Tarta z wiśniami i bezą

Czas na ciasta z owocami. Dzisiaj prezentuję przepis na tartę z wiśniami, delikatne kruche słodkie ciasto, pianka bezowa a to wszystko przełamane kwasowością wiśni. Tarta wiśniowa to idealna propozycja na upalne dni prosta i szybka w przygotowaniu.

Tarta wiśniowa

Kategorie
Na słodko

Pleśniak z truskawkami

Pleśniak z truskawkami to mój faworyt tego sezonu truskawkowego. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto.
Do przygotowanie pleśniaka truskawkowego proponuję poszukać dojrzałych, pachnących, słodkich truskawek wprawdzie sezon truskawek już się kończy ale jeszcze można takie kupić. Wielkość owoców nie ma znaczenia jeżeli będzie większa to można pokroić na cząstki, a mniejsza można dodać w całości lub połówki.

pleśniak_truskawkowy

Kategorie
Na słodko

Babeczki z budyniowym kremem

Przepis na bardzo proste w przygotowaniu babeczki wypełnione kremem budyniowo maślanym z dekoracją zrobioną z kolorowej galaretki.
Babeczki upieczone na blaszce z wgłębieniem na krem.

Babeczki z kremem budyniowym

Wielkanocne wypieki z Delectą

Kategorie
Na słodko

Bezy z kremem mascarpone

Bezy to genialny deser, słodki, z wierzchu chrupki a w środku lekko ciągnący. Bezy maja do do siebie że mogą się nie udać, żeby zmniejszyć ryzyko nie powodzenia trzeba zachować kilka zasad ubijaniu białek.

beza_z_kremem

Kategorie
Na słodko

Tiramisu bananowo – śliwkowe

Tiramisu bananowo – śliwkowe to smakowa wariacja klasycznego włoskiego deseru składającego się z dwóch warstw biszkoptów nasączonych kawą i przełożonych kremem śmietankowym.
Moja propozycja to Tiramisu bez jajek co jest pyszną propozycją dla osób które nie mogą lub boją się jeść surowych żółtek. Kolejne zmiany to dodanie dwóch warstw powideł śliwkowych, kremu bananowego, zrezygnowanie z alkoholu oraz zastąpienie mocne kawy, mocną kawą zbożową.

tiramisu

Kategorie
Na słodko

pączki z serka homogenizowanego

Tłusty czwartek już tuż tuż. O to moja propozycja na pączki w innej wersji niż tradycyjne bo z serka homogenizowanego i nakładane na tłuszcz łyżką lub inna nie dużą miarką.
Pączki są puszyste a w środku delikatne i wilgotne.

paczki_z_serka

Kategorie
Na słodko

deser z serka ricotta

Szybki, smaczny i prosty w przygotowaniu deser z serka ricotta i kruszonki z ciasteczek zbożowych (bonitki) i biszkoptów.

deser z serka ricotta

Kategorie
Na słodko

Sernik na zimno

Sernik na zimno to klasyczny łatwy w przygotowaniu deser nie wymagający pieczenia. Do zrobienia sernika z podanych proporcji potrzebna będzie tortownica o średnicy 18cm.

Sernik na zimno

Kategorie
Na słodko

Deser bananowy z kaszy jaglanej

Tym razem propozycja deseru bananowego z kaszy jaglanej.

Budyń jaglany z bananem