Boczniak smażony jak schabowy

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 5 dużych kapeluszy boczniaka,
  • 4 łyżki mąki,
  • 2 jajka,
  • 4 łyżki startej bułki,
  • 3 łyżki masła,
  • 2 szklanki mleka,
  • sól,
  • pieprz.

Przepis

Kapelusze umyć, namoczyć kilka minut w mleku, posolić i przyprawić pieprzem. Po 15 minutach obtaczać z obu stron w mące, następnie w roztrzepanych jajkach, panierować w bułce. Smażyć na gorącym tłuszczu na rumiano z obu stron. Potem na małym ogniu dosmażyć jeszcze 10 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *