Tiramisu bananowo – śliwkowe

Tiramisu bananowo – śliwkowe to smakowa wariacja klasycznego włoskiego deseru składającego się z dwóch warstw biszkoptów nasączonych kawą i przełożonych kremem śmietankowym.
Moja propozycja to Tiramisu bez jajek co jest pyszną propozycją dla osób które nie mogą lub boją się jeść surowych żółtek. Kolejne zmiany to dodanie dwóch warstw powideł śliwkowych, kremu bananowego, zrezygnowanie z alkoholu oraz zastąpienie mocne kawy, mocną kawą zbożową.

tiramisu

Czytaj dalej

Panna Cotta – klasyczny włoski deser

Panna Cotta to klasyczny włoski deser. Bardzo prosty do wykonania wystarczy podgrzać śmietanę z żelatyną i przeleć do filiżanek, odstawić do wystygnięcia. deser podawać można z różnego rodzaju dodatkami, moja wersja jest o smaku waniliowym i polany musem truskawkowym.

panna_cotta

Czytaj dalej