Kategorie
Zupy

Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki to idealna propozycja na upalne dni, sycący, orzeźwiający i nie wymagający długiego czasu spędzonego w kuchni.
Jeżeli wcześniej mocno schłodzimy jogurt i kafir to tak naprawdę na przygotowanie zupy wystarczy 30 min.

Chłodnik z botwinki

Kategorie
Zupy

Chłodnik litewski

 

Składniki
  • 1 pęczek botwiny z młodymi buraczkami
  • 1,5 l odtłuszczonego jogurtu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • pół szklanki posiekanego koperku
  • 2 pokrojone w drobną kostkę ogórki