Surówka z rzepy i marchewki

Print Friendly, PDF & Email

Przepis na jesienną surówkę z czarnej rzepy i marchewki. Rzepa w smaku jest dość ostra dlatego do złagodzenia ostrego smaku dodałem słodką marchewkę oraz kilka łyżeczek śmietany. Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym.

surówka z rzepy

Składniki
  • 1 średnia czarna rzepa
  • 2 małe marchewki
  • śmietana lub jogurt naturalny
  • pieprz
  • sól
Przepis
  1. Rzepę i marchewkę obieramy, myjmy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  2. Starte warzywa doprawiamy pieprzem, solą i mieszamy z dodatkiem kilku łyżeczek śmietany lub jogurty.
  3. Jeżeli mamy rzepę i marchewkę oddzielnie starte to możemy ułożyć warstwowo według uznania.

Smacznego !