Łazanki

Print Friendly, PDF & Email

Łazanki to nic innego jak specjalny makaron łazankowy, kapusta kiszona i baczek wędzony.
Moja wersja to makaron kokardki, kapusta biała i kiszona oraz boczek wędzony

Łazanki

Składniki
  • makaron kokardki- pół paczki
  • 250g kapusty białej
  • 250g kapusty kiszonej
  • 200g boczki wędzonego
  • 1 większa cebulą
Przepis

Kapustę białą i kiszoną szatkujemy ale nie za drobno tylko tak żeby nie było długich kawałków.
poszatkowane kapusty przekładamy do garnka i zalewamy wodą około 2 szklanek, gotujemy do miękkości.
cebulę i boczek kroimy w kostkę, Na rozgrzaną patelnię dajemy boczek i lekko podsmażamy nie za długo bo zrobi się twardy, po chwili do lekko wytopionego boczku dodajemy pokrojoną cebulę i wszystko razem smażymy aż cebule zrobi się szklista
W garnku z osoloną wodą gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy do miękkiej kapusty, dodajemy boczek z cebulą i wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego !