Domowy budyń waniliowy

Print Friendly, PDF & Email

Przygotowanie budyniu waniliowego nie zajmuje więcej czasu niż tego gotowego z torebki, a smak domowego budyniu to bez porównanie lepszy taki kremowy, delikatny, pełny naturalnego aromatu, bez konserwantów, barwników.
Budyń waniliowy to idealny deser dla dzieci i dorosłych, przygotowanie zajmuje około 10 – 15 minut.
Do budyniu polecam dodać domowy cukier waniliowy

budyń waniliowy

Składniki
  • 2 szklanki mleka 3,2%
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • około 3 łyżek domowego cukru waniliowego
Przepis

Z odmierzonej porcji mleka odlewamy do kubka pół szklanki, resztę mleka wlewamy do garnka z grubym dnem i zagotowujemy.
Do kubka z mlekiem dodajemy żółtka, mąkę, cukier i wszystko bardzo dokładnie mieszamy tak żeby nie było grudek z mąki.
Gdy mleka zacznie lekko się gotować to wlewamy resztę mleka z kubka i zaczynamy mieszać bardzo dokładnie i energicznie ponieważ budyń dość szybko gęstnieje.
Budyń gotujemy około 2 minuty po tym jak powstanie jednolita, gęsta, kremowa masa.
Gotowy budyń przelewamy do pucharków lub salaterek i możemy jeszcze polać ulubionym sokiem.

Smacznego !