Makowiec z jabłkami

Przepis na Makowiec ale trochę w innym wykonaniu bo na cieście z pleśniaka i z dodatkiem jabłek.
Masę makową polecam zrobić własną taką domową bez dodatku wielu nie potrzebnych substancji wzmacniającym smak, aromat. Zrobienie takiej masy makowej jest bardzo proste.
Przepis na masę makową przedstawiam poniżej

Czytaj dalej

Domowy budyń waniliowy

Przygotowanie budyniu waniliowego nie zajmuje więcej czasu niż tego gotowego z torebki, a smak domowego budyniu to bez porównanie lepszy taki kremowy, delikatny, pełny naturalnego aromatu, bez konserwantów, barwników.
Budyń waniliowy to idealny deser dla dzieci i dorosłych, przygotowanie zajmuje około 10 – 15 minut.
Do budyniu polecam dodać domowy cukier waniliowy

budyń waniliowy

Czytaj dalej

Ciasto budyniowo – kokosowe

Ciasto budyniowo-kokosowe to świetne połączenie cienkiego ciasta kruchego z masą budyniową oraz kruchą warstwo kokosową. żeby ciasto nie było zbyt słodkie to proponuję użyć budyniu domowej roboty lub budyniu bez cukru, dzięki temu poziom słodkości będziemy mogli dopasować do swojego gustu.
Do przygotowania warstwy kokosowej proponuję dodać łyżkę oleju kokosowego dzięki temu uzyskamy niesamowicie intensywny aromat.

ciasto_budyniowo_kokosowe

Czytaj dalej

Szybkie mini pączki

Tłusty czwartek już tuż tuż ale mini pączki na pewno zdążycie zrobić. Ciasto nie wymaga długiego wyrabiania, nie potrzebuje czasu na wyrośnięcie, wystarczy połączyć składniki suche z mokrymi lekko zagnieść ciasto i gotowe jeszcze tylko uformować pączki i już można smażyć.
Ja do smażenie pączków używam smalcu ale jeżeli ktoś nie lubi to można smażyć na oleju.

Mini pączki

Czytaj dalej

Ptysie z kremem mascarpone

Ptysie robimy z ciasta parzonego takiego jak na eklerki czy karpatkę. Ciasto parzone robi się bardzo prosto i szybko ponieważ to nic innego jak mąka dodana do gotującej się wody z tłuszczem.
Moja wersja kremu do ciasta ptysiowego to połączenie serka mascarpone z bitą śmietaną a druga wersja to jasny krem z dodatkiem kakao.

ptysie z kremem mascarpone

Czytaj dalej

Pleśniak z truskawkami

Pleśniak z truskawkami to mój faworyt tego sezonu truskawkowego. Proste i szybkie w przygotowaniu ciasto.
Do przygotowanie pleśniaka truskawkowego proponuję poszukać dojrzałych, pachnących, słodkich truskawek wprawdzie sezon truskawek już się kończy ale jeszcze można takie kupić. Wielkość owoców nie ma znaczenia jeżeli będzie większa to można pokroić na cząstki, a mniejsza można dodać w całości lub połówki.

pleśniak_truskawkowy

Czytaj dalej