Boczek na ostro z grilla

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 0,5 kg boczku surowego
  • 3 cebule
  • Marynata:
  • 0,5 l piwa jasnego
  • 6 łyżek oleju
  • łyżka octu winnego
  • łyżka soku z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka w proszku
  • 2 ząbki posiekanego czosnku
Przepis

Składniki na marynatę dokładnie wymieszać ze sobą. Cebule pokroić w talarki, a boczek w paski 2 cm grubości. W misce poukładać boczek z pokrojoną w plasterki połówką cebuli i zalać marynatą. Odstawić do lodówki na kilka godzin. Piec na grillu 30 minut, od czasu do czas przewracając i polewaj marynatą. Na 10 minut przed końcem połóż na grill pokrojoną cebulę.