Zupa gulaszowa z kurczakiem

Zupa gulaszowa z kurczakiem to dania bardzo sycące, rozgrzewające takie idealna na chłodne dni.
Zupa jest bardzo prosto w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i nie potrzeba dużo wolnego czasu do jej zrobienia, jest na tyle bogata że można podać jako jednodaniowy obiad

Zupa gulaszowa z kurczakiem

Czytaj dalej

Domowy cukier waniliowy

Po co kupować gotowy w małych opakowaniach niby cukier waniliowy, który tak naprawdę niema nic wspólnego z wanilią i cukrem. Można kupić takie z dodatkiem prawdziwej wanilii ale i tak uważam że warto zrobić własny domowy cukier waniliowy.
Do przygotowania potrzebujemy jedynie laski wanilii, cukru i szczelnie zamykanego słoika.

domowy cukier waniliowy

Czytaj dalej

Domowy budyń waniliowy

Przygotowanie budyniu waniliowego nie zajmuje więcej czasu niż tego gotowego z torebki, a smak domowego budyniu to bez porównanie lepszy taki kremowy, delikatny, pełny naturalnego aromatu, bez konserwantów, barwników.
Budyń waniliowy to idealny deser dla dzieci i dorosłych, przygotowanie zajmuje około 10 – 15 minut.
Do budyniu polecam dodać domowy cukier waniliowy

budyń waniliowy

Czytaj dalej

Ciasto budyniowo – kokosowe

Ciasto budyniowo-kokosowe to świetne połączenie cienkiego ciasta kruchego z masą budyniową oraz kruchą warstwo kokosową. żeby ciasto nie było zbyt słodkie to proponuję użyć budyniu domowej roboty lub budyniu bez cukru, dzięki temu poziom słodkości będziemy mogli dopasować do swojego gustu.
Do przygotowania warstwy kokosowej proponuję dodać łyżkę oleju kokosowego dzięki temu uzyskamy niesamowicie intensywny aromat.

ciasto_budyniowo_kokosowe

Czytaj dalej

Szybkie mini pączki

Tłusty czwartek już tuż tuż ale mini pączki na pewno zdążycie zrobić. Ciasto nie wymaga długiego wyrabiania, nie potrzebuje czasu na wyrośnięcie, wystarczy połączyć składniki suche z mokrymi lekko zagnieść ciasto i gotowe jeszcze tylko uformować pączki i już można smażyć.
Ja do smażenie pączków używam smalcu ale jeżeli ktoś nie lubi to można smażyć na oleju.

Mini pączki

Czytaj dalej

Ptysie z kremem mascarpone

Ptysie robimy z ciasta parzonego takiego jak na eklerki czy karpatkę. Ciasto parzone robi się bardzo prosto i szybko ponieważ to nic innego jak mąka dodana do gotującej się wody z tłuszczem.
Moja wersja kremu do ciasta ptysiowego to połączenie serka mascarpone z bitą śmietaną a druga wersja to jasny krem z dodatkiem kakao.

ptysie z kremem mascarpone

Czytaj dalej